Τουρκικά ΜΜΕ: Δικά μας φαγητά το κοκορέτσι και το ιμάμ μπαϊλντί, όχι ελληνικά

«Το κοκορέτσι είναι το παρελθόν μας», λένε οι ΤούρκοιΒΛΑΧΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ/INTIME

Για «κλοπή» της ταυτότητας του κοκορετσιού και του ιμάμ μπαϊλντί κατηγορούν τώρα οι Τούρκοι την Ελλάδα, καθώς, όπως υποστηρίζουν, παρουσιάζονται στις ΗΠΑ ως ελληνικά φαγητά.

«Μετά τον μπακλαβά και το τζατζίκι, η Ελλάδα οικειοποιείται το κοκορέτσι και το ιμάμ μπαϊλντί», γράφουν τα τουρκικά ΜΜΕ, τα οποία αναφέρονται εκτενώς στα πιάτα λέγοντας πως προέρχονται από την οθωμανική κουζίνα.

Όπως αναφέρουν, σύμφωνα με το sigmalive «γνωστές ιστοσελίδες με συνταγές της Ελλάδας χαρακτηρίζουν ως ελληνικό φαγητό το ιμάμ μπαϊλντί, που σημαίνει ‘ο ιμάμης λιποθύμησε’. Το ιμάμ μπαϊλντί είναι μια κλασική ελληνική συνταγή. Οι ρίζες του προέρχονται από την περίοδο της Οθωμανικής κατοχής. Το όνομά του το πήρε από έναν ιμάμη που το έφαγε και του άρεσε τόσο πολύ η γεύση του, που λιποθύμησε, γιατί η ψητή μελιτζάνα και οι αλατισμένες ντομάτες δίνουν υπέροχη γεύση. Οι Έλληνες της Κωνσταντινούπολης έφτιαχναν αυτό το πιάτο. Από εκεί ήρθε στην Ελλάδα και στις ΗΠΑ το σερβίρουμε ως ελληνικό φαγητό».